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La Carte

Le Coin du Boucher

Suppléments :
Salade mixte 4,00 €
Mix de légumes chauds 8,00 €

Les Grands Classiques "Brasserie"

Filet américain préparé à la minute
par nos soins, frites et salade
25,00 €
Tartare de boeuf à l'italienne
légumes grillés, pesto vert, pignons de pin, copeaux de parmesan, crème balsamique
26,00 €
Boulettes maison à la sauce tomate
25,00 €
Boulets maison à la liégeoise
bière brune et sirop d'Aubel
25,00 €
Vol-au-vent de poule-mère
champignons, boulettes de veau, feuilleté maison
29,50 €
Vol-au-vent Royal, volaille,
ris de veau braisé et morille
42,00 €
Rognons de veau, moutarde à l'ancienne
ou à la Namuroise (baies de genévrier, lardons fumés et pékets)
34,00€
Chicons au gratin,
pomme purée
27,00 €
Incontournable couscous maison,
brochette d’agneau, de boeuf et merguez
31,00 €
Noix de ris de veau braisée,
pakchoï, sauce aux morilles et purée
42,00 €

Le Coin des Bout'choux

Coquillettes au jambon-fromage
16,00 €
Linguines à la bolognaise
17,00 €
Saucisse de campagne, compote de pommes
17,00 €
Boulette à la sauce tomate ou à la liégeoise
17,00 €

Les Desserts

Crème brûlée à la vanille Bourbon
13,00 €
Traditionnelle Dame blanche,
chocolat belge chaud
13,00 €
Choix de sorbets du moment,
de la maison « Gilfi », artisan glacier belge
13,00 €
Véritable café liégeois
13,00 €
Mousse au chocolat belge maison
13,00 €
Assiette gourmande
assortiment de petits desserts, thé/café non compris
13,00 €
Cinnamon roll, glace vanille,
crème anglaise
13,00 €
Moëlleux au chocolat,
crème anglaise, glace à la vanille (+ - 15min)
14,00 €
Crêpe caramélisée
à la Normande (±15min)
16,00 €
Assiette de fromages
de "Chez Maître Corbeau", glace poire-roquefort, pain aux noix
18,00 €