Le Festival de la Choucroute

Le retour de la véritable choucroute

Notre choucroute fait son grand retour… avec des produits exceptionnels, 100% alsaciens. La choucroute et les salaisons proviennent de petits producteurs que nous sommes allés chercher près de Colmar. L’Alsace directement à Namur… c’est fou !

Et pour accompagner le tout : notre purée maison, généreusement retravaillée au beurre — celle qui apporte l’onctuosité, la gourmandise, le plaisir simple… tout ce qu’on aime.

Une assiette pour se régaler et se projeter dans les petites ruelles de Colmar et sur les magnifiques plateaux d’Alsace, sans quitter la Brasserie François.